Kako delujejo e-oznake za vino? Vodnik po pravilih EU
Avtor Adam Wood, ustanovitelj podjetja Labls Nazadnje pregledano oktober 2026
E-oznaka za vino je spletna stran, do katere lahko dostopate prek kode QR na steklenici in ki prikazuje sestavine in informacije o hranilni vrednosti, ki jih zdaj zahteva zakonodaja EU. Omogoča vam, da izpolnite pravila, ne da bi morali na etiketo stlačiti celoten seznam sestavin in tabelo hranilnih vrednosti.
This guide explains what the rules require, what has to stay on the bottle, what can move to the e-label, and how to set one up. It is general information rather than legal advice, so check the regulation and the European Commission's guidance, or speak to a specialist, for your own wines.
Zakaj vino potrebuje e-oznako
Vino je bilo prej izvzeto iz označevanja sestavin in hranilne vrednosti, ki velja za večino hrane in pijač. Uredba (EU) 2021/2117 je to izjemo odpravila. Vina, proizvedena od 8. decembra 2023 naprej, morajo imeti pri prodaji v EU deklaracijo hranilne vrednosti in seznam sestavin.
Ista uredba dovoljuje, da se večina teh informacij posreduje elektronsko, če steklenica jasno povezuje nanje. Ta elektronska različica je e-etiketa in za večino vinarjev je veliko bolj praktična kot tiskanje vsega na etiketo.
Kaj piše na steklenici in kaj na elektronski etiketi
Nekatere informacije morajo biti vedno natisnjene na fizični etiketi. Preostale je mogoče premakniti na elektronsko etiketo.
| Informacije | Na steklenici | Na e-oznaki |
|---|---|---|
| Energijska vrednost | Obvezno in se lahko prikaže s simbolom E (na primer E = 75 kcal na 100 ml) | Vključeno v celotno deklaracijo hranilne vrednosti |
| Alergeni, kot so sulfiti, jajca ali mleko | Obvezno, napisano z besedami | Vključeno in poudarjeno na seznamu sestavin |
| Popolna deklaracija hranilne vrednosti | Neobvezno | Obvezno, če ni na steklenici |
| Seznam sestavin | Neobvezno | Obvezno, če ni na steklenici |
| QR koda ali povezava do e-oznake | Obvezno, če uporabljate e-oznako | Ni relevantno |
Vsi drugi obvezni podatki, kot so alkoholna jakost, prostornina, proizvajalec ali polnilec in označba porekla, ostanejo na steklenici kot prej.
Kaj mora prikazovati e-oznaka
Deklaracija hranilne vrednosti
Vrednosti so podane na 100 ml: energijska vrednost (v kJ in kcal), maščobe, nasičene maščobe, ogljikovi hidrati, sladkorji, beljakovine in sol. Kjer so vrednosti zanemarljive, kot so maščobe in beljakovine običajno v vinu, jih je mogoče nadomestiti z izjavo, kot je »vsebuje zanemarljive količine maščob, nasičenih maščob, beljakovin in soli«.
Energijska vrednost se izračuna predvsem na podlagi vsebnosti alkohola, sladkorja in kislin, zato za vsako vino ne potrebujete popolne laboratorijske analize. Labls jo izračuna namesto vas na podlagi teh treh vrednosti.
Seznam sestavin
Sestavine so navedene v padajočem vrstnem redu glede na težo, začenši z grozdjem. Dodatki so poimenovani po svoji kategoriji, na primer »regulator kislosti: vinska kislina« ali »konzervans: sulfiti«, alergeni pa so poudarjeni, da izstopajo.
Nič drugega
E-oznaka ne sme vsebovati trženjskih ali prodajnih vsebin in ne sme zbirati ali slediti podatkov o ljudeh, ki jo skenirajo. Zapiske o degustaciji, povezave do trgovin in zgodbe shranite na ločeni strani ali kodi QR.
Pravila za QR kodo
- Label the QR code clearly so consumers know what it is for, for example with the word "Ingredients" in the language of the market. The European Commission's guidance says a symbol such as "i" on its own is not enough.
- Koda QR mora voditi neposredno na e-oznako, ne na domačo stran, trgovino ali starostno omejitev.
- Če kodo QR uporabljate tudi za trženje, jo hranite ločeno od kode QR za e-oznako.
- Uredba ne določa minimalne velikosti, vendar preverite, ali se vaša QR koda zanesljivo skenira v velikosti in končni obdelavi, ki jo natisnete.
Katere jezike potrebuje e-oznaka
Mandatory information must be in a language easily understood by consumers in each country where the wine is sold. In practice, good e-label providers translate the e-label into all 24 official EU languages and show the right one automatically based on the visitor's device.
Ne pozabite, da morajo biti besede, natisnjene na steklenici, kot so alergeni in beseda poleg kode QR, prav tako v jeziku vsakega trga, na katerem prodajate.
Katera vina so zajeta
- Vina, proizvedena od 8. decembra 2023 naprej. Vina, proizvedena pred tem datumom, se lahko prodajajo do razprodaje zalog.
- Vino, ki se prodaja v EU, ne glede na to, kje je bilo proizvedeno. Proizvajalci v Združenem kraljestvu, ZDA, Avstraliji in drugod potrebujejo elektronske etikete za vino, ki ga prodajajo v EU.
- Vsako vino in običajno vsak letnik, saj se sestavine in hranilne vrednosti lahko spreminjajo iz leta v leto.
Kako dolgo mora e-oznaka ostati na spletu
Your e-label must stay accessible for as long as the wine is on sale, which can be many years for wines that age well or sit in a cellar. Keeping it online is the producer's responsibility, so choose a provider you are happy to stay with, keep your subscription active while your wines are in circulation, and check whether your QR codes can be redirected if you ever switch.
Informacije o recikliranju in embalaži
Nekatere države poleg pravil EU o vinu dodajo še svoja pravila o embalaži. Italija na primer zahteva okoljsko označevanje, ki potrošnikom pove, kako naj odvržejo vsak del embalaže, in omogoča digitalno oddajo. Francija ima svoja pravila o sortiranju informacij. Številne vinarne te informacije dodajo na svojo e-etiketo, vendar preverite pravila za vsak trg, na katerem prodajate.
Kako ustvariti e-oznako za vino
1. Gather your wine's details
Potrebujete uporabljene sestavine in dodatke, morebitne alergene ter vsebnost alkohola, sladkorja in kisline iz tehničnega lista ali laboratorijskega poročila.
2. Ustvarite e-oznako
Vnesite podatke v orodje za e-označevanje. Labls izračuna energijsko vrednost in hranilno deklaracijo ter vse prevede v vseh 24 uradnih jezikov EU.
3. Prenesite in natisnite kodo QR
Na etiketo dodajte kodo QR z jasnim izrazom, kot je »Sestavine«, poleg nje pa še energijsko vrednost in alergene. Pred tiskanjem preizkusite natisnjen odtis z nekaj telefoni.
4. Poskrbite za ažurnost
Ker koda QR kaže na stran, ki jo nadzorujete, lahko e-etiketo kadar koli popravite ali posodobite, ne da bi morali ponovno natisniti etikete.
Pogosto zastavljena vprašanja
- Ali je e-oznaka obvezna za vino?
- Podatki o sestavinah in hranilni vrednosti so obvezni za vino, proizvedeno od 8. decembra 2023 in prodano v EU. Elektronska etiketa ni obvezna, vendar je najbolj praktičen način za zagotovitev večine teh informacij.
- Kaj mora biti natisnjeno na steklenici, če uporabljam e-etiketo?
- Energijska vrednost (ki jo je mogoče prikazati s simbolom E), morebitni alergeni, izpisani z besedami, in jasno označena QR koda ali povezava do e-oznake, poleg običajnih obveznih podatkov.
- Ali lahko poleg QR kode uporabim simbol "i"?
- Not on its own. The European Commission's guidance says the QR code should be identified with a term such as "Ingredients" in the language of the market.
- Ali lahko na svojo e-oznako dodam trženjsko vsebino?
- Ne. E-oznaka ne sme vsebovati prodajnih ali trženjskih informacij in ne sme slediti osebam, ki jo skenirajo. Za trženje uporabite ločeno stran ali kodo QR.
- Ali britanske vinarije potrebujejo e-oznake?
- Ne samo za vino, ki se prodaja v Veliki Britaniji, ampak za vsako vino, ki se prodaja v EU, mora izpolnjevati pravila EU, zato jih britanski proizvajalci, ki izvažajo v EU, potrebujejo.
- Ali potrebujem novo e-oznako za vsak letnik?
- Običajno da. Sestavine in hranilne vrednosti se lahko med letniki spreminjajo, zato ima vsak letnik običajno svojo e-etiketo in QR kodo.