Jak działają e-etykiety na wino? Przewodnik po przepisach UE
Przez Adam Wood, założyciela Labls Ostatnio przeglądane październik 2026
E-etykieta wina to strona internetowa, do której można wejść za pomocą kodu QR na butelce, zawierająca informacje o składnikach i wartościach odżywczych wymagane obecnie przez prawo UE. Pozwala to spełnić wymogi bez konieczności umieszczania na etykiecie pełnej listy składników i tabeli wartości odżywczych.
This guide explains what the rules require, what has to stay on the bottle, what can move to the e-label, and how to set one up. It is general information rather than legal advice, so check the regulation and the European Commission's guidance, or speak to a specialist, for your own wines.
Dlaczego wino potrzebuje etykiety elektronicznej
Wino było wcześniej zwolnione z obowiązku podawania informacji o składnikach i wartościach odżywczych, który dotyczy większości produktów spożywczych i napojów. Rozporządzenie (UE) 2021/2117 zniosło to zwolnienie. Wina produkowane od 8 grudnia 2023 r. muszą zawierać deklarację wartości odżywczych i listę składników przy sprzedaży w UE.
Te same przepisy zezwalają na elektroniczne udostępnianie większości tych informacji, pod warunkiem wyraźnego linku do nich umieszczonego na butelce. Ta elektroniczna wersja to e-etykieta, która dla większości winiarni jest o wiele bardziej praktyczna niż drukowanie wszystkiego na etykiecie.
Co znajduje się na butelce i co na etykiecie elektronicznej
Niektóre informacje muszą być zawsze wydrukowane na etykiecie fizycznej. Resztę można przenieść na etykietę elektroniczną.
| Informacja | Na butelce | Na etykiecie elektronicznej |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | Wymagane i może być oznaczone symbolem E (na przykład E = 75 kcal na 100 ml) | Zawarte w pełnej deklaracji wartości odżywczych |
| Alergeny takie jak siarczyny, jaja lub mleko | Wymagane, zapisane słownie | Zawarte i podkreślone na liście składników |
| Pełna deklaracja wartości odżywczych | Fakultatywny | Wymagane, jeśli nie ma tego na butelce |
| Lista składników | Fakultatywny | Wymagane, jeśli nie ma tego na butelce |
| Kod QR lub link do e-etykiety | Wymagane, jeśli używasz etykiety elektronicznej | Nie dotyczy |
Wszystkie pozostałe obowiązkowe dane, takie jak zawartość alkoholu, objętość, producent lub rozlewnia oraz nazwa pochodzenia, pozostają na butelce bez zmian.
Co musi zawierać etykieta elektroniczna
Deklaracja wartości odżywczych
Wartości podane na 100 ml: energia (w kJ i kcal), tłuszcz, kwasy tłuszczowe nasycone, węglowodany, cukry, białko i sól. W przypadku wartości znikomych, ponieważ wino zazwyczaj zawiera tłuszcz i białko, można je zastąpić stwierdzeniem, takim jak „zawiera znikome ilości tłuszczu, kwasów tłuszczowych nasyconych, białka i soli”.
Energia jest obliczana głównie na podstawie zawartości alkoholu, cukru i kwasów, więc nie potrzebujesz pełnej analizy laboratoryjnej dla każdego wina. Labls oblicza ją dla Ciebie na podstawie tych trzech wartości.
Lista składników
Składniki wymieniono w kolejności malejącej według wagi, zaczynając od winogron. Dodatki nazwano według kategorii, na przykład „regulator kwasowości: kwas winowy” lub „substancja konserwująca: siarczyny”, a alergeny zostały wyróżnione, aby je wyróżnić.
Nic więcej
Etykieta elektroniczna nie może zawierać treści marketingowych ani sprzedażowych i nie może gromadzić ani śledzić danych osób, które ją skanują. Notatki degustacyjne, linki do sklepów i historie należy zachować na osobnej stronie lub umieścić na kodzie QR.
Zasady dotyczące kodu QR
- Label the QR code clearly so consumers know what it is for, for example with the word "Ingredients" in the language of the market. The European Commission's guidance says a symbol such as "i" on its own is not enough.
- Kod QR musi prowadzić bezpośrednio do e-etykiety, a nie do strony głównej, sklepu lub bramki wiekowej.
- Jeśli używasz kodu QR również w celach marketingowych, przechowuj go oddzielnie od kodu QR etykiety elektronicznej.
- Przepisy nie określają minimalnego rozmiaru, ale mają na celu sprawdzenie, czy kod QR można niezawodnie zeskanować w podanym rozmiarze i czy wydruk jest gotowy.
Jakie języki musi zawierać etykieta elektroniczna
Mandatory information must be in a language easily understood by consumers in each country where the wine is sold. In practice, good e-label providers translate the e-label into all 24 official EU languages and show the right one automatically based on the visitor's device.
Pamiętaj, że słowa wydrukowane na butelce, takie jak alergeny i słowo obok kodu QR, muszą być również w języku danego rynku, na którym sprzedajesz swój produkt.
Które wina są objęte
- Wina wyprodukowane od 8 grudnia 2023 r. Wina wyprodukowane przed tą datą mogą być sprzedawane do wyczerpania zapasów.
- Wino sprzedawane w UE, niezależnie od miejsca jego produkcji. Producenci w Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, Australii i innych krajach potrzebują e-etykiet dla wina sprzedawanego w UE.
- Każde wino, a zazwyczaj także każdy rocznik, ponieważ składniki i wartości odżywcze mogą się zmieniać z roku na rok.
Jak długo etykieta elektroniczna musi pozostać w sieci
Your e-label must stay accessible for as long as the wine is on sale, which can be many years for wines that age well or sit in a cellar. Keeping it online is the producer's responsibility, so choose a provider you are happy to stay with, keep your subscription active while your wines are in circulation, and check whether your QR codes can be redirected if you ever switch.
Informacje dotyczące recyklingu i pakowania
Niektóre kraje dodają własne przepisy dotyczące opakowań do unijnych przepisów dotyczących wina. Na przykład we Włoszech wymagane jest oznakowanie ekologiczne informujące konsumentów o sposobie utylizacji każdej części opakowania i umożliwiające jego cyfrowe wydanie. Francja ma własne przepisy dotyczące sortowania. Wiele winiarni dodaje te informacje do swoich e-etykiet, ale należy sprawdzić przepisy obowiązujące na każdym rynku, na którym prowadzi się sprzedaż.
Jak stworzyć etykietę elektroniczną na wino
1. Gather your wine's details
Potrzebujesz informacji o użytych składnikach i dodatkach, wszelkich alergenach, a także zawartości alkoholu, cukru i kwasów z karty technicznej lub raportu laboratoryjnego.
2. Utwórz etykietę elektroniczną
Wprowadź dane do narzędzia do tworzenia etykiet elektronicznych. Labls oblicza wartość energetyczną i deklarację wartości odżywczych, a następnie tłumaczy wszystko na wszystkie 24 języki urzędowe UE.
3. Pobierz i wydrukuj kod QR
Dodaj kod QR do projektu etykiety, podając obok wyraźny termin, np. „Składniki”, a także wartość energetyczną i alergeny. Przed drukiem przetestuj wydruk próbny na kilku telefonach.
4. Utrzymuj aktualność
Ponieważ kod QR kieruje do kontrolowanej przez Ciebie strony, możesz w każdej chwili poprawić lub zaktualizować etykietę elektroniczną bez konieczności ponownego drukowania etykiet.
Często Zadawane Pytania
- Czy etykieta elektroniczna jest obowiązkowa dla wina?
- Podawanie składników i informacji o wartościach odżywczych jest obowiązkowe dla wina produkowanego od 8 grudnia 2023 r. i sprzedawanego w UE. Etykieta elektroniczna jest opcjonalna, ale to najpraktyczniejszy sposób na dostarczenie większości tych informacji.
- Co musi zostać wydrukowane na butelce, jeśli korzystam z etykiety elektronicznej?
- Wartość energetyczna (którą można przedstawić symbolem E), wszelkie alergeny opisane słownie oraz czytelnie oznaczony kod QR lub link do etykiety elektronicznej, a także standardowe obowiązkowe informacje szczegółowe.
- Czy mogę użyć symbolu „i” obok kodu QR?
- Not on its own. The European Commission's guidance says the QR code should be identified with a term such as "Ingredients" in the language of the market.
- Czy mogę umieścić treści marketingowe na mojej etykiecie elektronicznej?
- Nie. Etykieta elektroniczna nie może zawierać informacji sprzedażowych ani marketingowych i nie może śledzić osób, które ją skanują. Do celów marketingowych użyj osobnej strony lub kodu QR.
- Czy brytyjskie winiarnie potrzebują e-etykiet?
- Nie dotyczy to wyłącznie wina sprzedawanego w Wielkiej Brytanii, ale każde wino sprzedawane w UE musi spełniać przepisy UE, więc brytyjscy producenci eksportujący do UE ich potrzebują.
- Czy muszę mieć nową etykietę elektroniczną dla każdego rocznika?
- Zazwyczaj tak. Składniki i wartości odżywcze mogą się różnić między rocznikami, dlatego każdy rocznik zazwyczaj ma własną etykietę elektroniczną i kod QR.