Как работят електронните етикети за вино? Ръководство за правилата на ЕС
От Adam Wood, основател на Labls Последно прегледано октомври 2026
Електронният етикет на вино е уеб страница, до която се стига чрез QR код на бутилката, която показва съставките и хранителната информация, изисквани от законодателството на ЕС. Тя ви позволява да спазвате правилата, без да е необходимо да налагате пълен списък на съставките и таблица с хранителната стойност върху етикета си.
This guide explains what the rules require, what has to stay on the bottle, what can move to the e-label, and how to set one up. It is general information rather than legal advice, so check the regulation and the European Commission's guidance, or speak to a specialist, for your own wines.
Защо виното се нуждае от електронен етикет
Виното преди беше освободено от етикетирането на съставките и хранителната стойност, което се прилага за повечето храни и напитки. Регламент (ЕС) 2021/2117 премахна това освобождаване. Вината, произведени от 8 декември 2023 г. нататък, трябва да показват декларация за хранителната стойност и списък на съставките, когато се продават в ЕС.
Същият регламент позволява по-голямата част от тази информация да се предоставя по електронен път, стига бутилката да има ясна връзка към нея. Тази електронна версия е електронният етикет и за повечето винарни е далеч по-практична, отколкото да се отпечатва всичко върху етикета.
Какво пише на бутилката и какво пише на електронния етикет
Част от информацията винаги трябва да бъде отпечатана на физическия етикет. Останалата може да бъде преместена на електронния етикет.
| Информация | На бутилката | На електронния етикет |
|---|---|---|
| Енергийна стойност | Задължително и може да се обозначи със символа E (например E = 75 kcal на 100 ml) | Включено в пълната декларация за хранителната стойност |
| Алергени като сулфити, яйца или мляко | Задължително, написано с думи | Включено и подчертано в списъка на съставките |
| Пълна хранителна декларация | По избор | Задължително, ако не е на бутилката |
| Списък на съставките | По избор | Задължително, ако не е на бутилката |
| QR код или линк към електронния етикет | Задължително, ако използвате електронен етикет | Не е приложимо |
Всички останали задължителни данни, като алкохолно съдържание, обем, производител или бутилиращо лице и наименование за произход, остават върху бутилката както преди.
Какво трябва да показва електронният етикет
Хранителната декларация
Стойностите са дадени на 100 мл: енергия (в kJ и kcal), мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол. Когато стойностите са незначителни, както обикновено се случва с мазнините и протеините във виното, те могат да бъдат заменени с твърдение като „съдържа незначителни количества мазнини, наситени мазнини, протеини и сол“.
Енергийната стойност се изчислява главно от съдържанието на алкохол, захар и киселина, така че не е необходим пълен лабораторен анализ за всяко вино. Labls я изчислява вместо вас от тези три стойности.
Списъкът със съставките
Съставките са изброени в низходящ ред по тегло, като се започва с грозде. Добавките са наименувани по категория, например „регулатор на киселинността: винена киселина“ или „консервант: сулфити“, а алергените са подчертани, за да се открояват.
Нищо друго
Електронният етикет не трябва да включва маркетингово или продажбено съдържание и не трябва да събира или проследява данни за хората, които го сканират. Съхранявайте бележки за дегустация, връзки към магазини и истории за отделна страница или QR код.
Правила за QR кода
- Label the QR code clearly so consumers know what it is for, for example with the word "Ingredients" in the language of the market. The European Commission's guidance says a symbol such as "i" on its own is not enough.
- QR кодът трябва да води директно към електронния етикет, а не към начална страница, магазин или възрастова граница.
- Ако използвате QR код и за маркетинг, дръжте го отделно от QR кода на електронния етикет.
- Регламентът не определя минимален размер, но проверете дали вашият QR код се сканира надеждно в размера и завършете печата.
Кои езици са необходими за електронния етикет
Mandatory information must be in a language easily understood by consumers in each country where the wine is sold. In practice, good e-label providers translate the e-label into all 24 official EU languages and show the right one automatically based on the visitor's device.
Не забравяйте, че думите, отпечатани върху бутилката, като например „алергени“ и думата до QR кода, също трябва да бъдат на езика на всеки пазар, на който продавате.
Кои вина са обхванати
- Вина, произведени от 8 декември 2023 г. нататък. Вината, произведени преди тази дата, могат да се продават до изчерпване на количествата.
- Вино, продавано в ЕС, независимо къде е произведено. Производителите във Великобритания, САЩ, Австралия и другаде се нуждаят от електронни етикети за виното, което продават в ЕС.
- Всяко вино и обикновено всяка реколта, защото съставките и хранителните стойности могат да се променят от година на година.
Колко дълго един електронен етикет трябва да остане онлайн
Your e-label must stay accessible for as long as the wine is on sale, which can be many years for wines that age well or sit in a cellar. Keeping it online is the producer's responsibility, so choose a provider you are happy to stay with, keep your subscription active while your wines are in circulation, and check whether your QR codes can be redirected if you ever switch.
Информация за рециклиране и опаковане
Някои държави добавят свои собствени правила за опаковане в допълнение към правилата на ЕС за виното. Италия например изисква екологично етикетиране, което указва на потребителите как да изхвърлят всяка част от опаковката и позволява това да се предоставя дигитално. Франция има свои собствени правила за сортиране на информация. Много винарни добавят тази информация към електронния си етикет, но проверете правилата за всеки пазар, на който продавате.
Как да създадете електронен етикет за вино
1. Gather your wine's details
Необходими са ви използваните съставки и добавки, всички алергени, както и съдържанието на алкохол, захар и киселина от техническия ви лист или лабораторен доклад.
2. Създайте електронния етикет
Въведете данните в инструмент за електронно етикетиране. Labls изчислява енергийната стойност и хранителната декларация и превежда всичко на всички 24 официални езика на ЕС.
3. Изтеглете и отпечатайте QR кода
Добавете QR кода към етикета си с ясен термин, например „Съставки“, до него, плюс енергийната стойност и алергените. Тествайте отпечатания образец с няколко телефона, преди да го отпечатате.
4. Поддържайте го актуално
Тъй като QR кодът сочи към страница, която контролирате, можете да коригирате или актуализирате електронния етикет по всяко време, без да е необходимо да препечатвате етикетите си.
Често задавани въпроси
- Задължителен ли е електронен етикет за вино?
- Информацията за съставките и хранителната стойност е задължителна за вино, произведено след 8 декември 2023 г. и продавано в ЕС. Електронният етикет е по избор, но е най-практичният начин за предоставяне на по-голямата част от тази информация.
- Какво трябва да бъде отпечатано на бутилката, ако използвам електронен етикет?
- Енергийната стойност (която може да бъде показана със символа E), всички алергени, изписани с думи, и ясно обозначен QR код или връзка към електронния етикет, наред с обичайните задължителни данни.
- Мога ли да използвам символа "i" до QR кода?
- Not on its own. The European Commission's guidance says the QR code should be identified with a term such as "Ingredients" in the language of the market.
- Мога ли да поставя маркетингово съдържание на електронния си етикет?
- Не. Електронният етикет не трябва да съдържа информация за продажби или маркетинг и не трябва да проследява хората, които го сканират. Използвайте отделна страница или QR код за маркетингови цели.
- Имат ли нужда британските винарни от електронни етикети?
- Не само за вино, продавано във Великобритания, но и за всяко вино, продавано в ЕС, трябва да отговаря на правилата на ЕС, така че производителите от Обединеното кралство, които изнасят за ЕС, се нуждаят от тях.
- Необходим ли ми е нов електронен етикет за всяка реколта?
- Обикновено да. Съставките и хранителните стойности могат да се променят между реколтите, така че всяка реколта обикновено има свой собствен електронен етикет и QR код.